적용분야 : 소스류, 장류, 식음료류, 축산가공품, 숙면, 기타 균의 번식이 쉬운 식품류
특징 : 1. 식품은 박테리아, 곰팡이, 효모균에 의해 부패된다.
올사이드는 이들 각각 균주들에 대해 살균력을 갖는 성분들을 혼합하여 다양한
식품류에 적용할 수 있다.
2. 식품의 보존기간은 첨가하는 보존제의 양에 의해 결정된다. 그러나 거의 모든
보존제는 강한 맛을 가지고 있어 첨가량이 매우 제한적이다.
올사이드는 식품의 맛이나 풍미에 미치는 영향이 거의 없어 원하는 보존기간에
적합한 농도를 첨가할 수 있다.
희석배율 : 200배 ~ 500배 [원하는 유통기한에 따라 농도 결정]
유효성분 : 영양강화제, 유화제, 산도조절제, 자몽종자추출물, 주정알콜
홈 > 제품정보 > 기타소모품 > 위생소모품 > 식품보존
식품보존제,올사이드(Alcide)
